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值得一走:如何在布鲁克林红钩区喝醉和变胖

每当提到红钩区——一个我以前从未去过的布鲁克林社区——我总是被告知它“工业化且很酷”,但“太难到达”。

在从该组织我现在意识到我的朋友们真的非常非常懒惰。

当然,坐公共汽车或从地铁走一英里都不理想,但是……真的吗?人们说话的方式听起来就像去北极旅行。

我的旅程很简单:坐G-Train往教堂街走,在史密斯-9站下车,穿过卡罗尔花园(Carroll Gardens)社区走大约一英里,就到了红钩区(Red Hook)。这是一个前途光明的社区,有很多东西可以提供,尤其是风景、艺术,还有最棒的地方,食物和饮料。

这是我在红钩区喝得酩酊大醉,又胖又爽的一天布鲁克林的行程我希望你能在你的纽约之旅

小贴士:需要纽约导游吗?看看我的定制照片之旅为你的下一次旅行,通过一个当地人的眼睛看纽约。

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我从地铁站走到球道的Mapquest地图

历史

让我们先来上一节关于红钩区的小历史课,它因其形状(“hoek”在荷兰语中是“点”的意思)和红粘土而得名,因为这个社区有很多红粘土。我们今天看到的鹅卵石街道曾经是主要是被称为柏树岛的沼泽地.由于该地区海拔相对较高——40到50英尺——乔治·华盛顿下令在这里建造抗争之堡,配备了四门大炮,试图在美国独立战争期间挫败英国军队。这就是为什么你会发现许多以独立战争将军命名的红钩街,以及周围的信息展示。

欲了解更多信息,请查看红钩区历史红钩司法和布鲁克林红钩区:丰富的航海历史、有组织的犯罪和一个被围困的社区的孤立

现在,开始吃吧!

美食超市大餐

坦白:我从没去过全食超市(Whole Foods)。的恐怖!)

我去了Mr. Kiwi,布什维克版的有机食品杂货店,它的种类只有全食超市的1%,价格也只有全食超市的1%。

我不知道是不是我不知道,但红钩区球道市场真是太棒了。

他们有一个切碎的沙拉站,一个冷热自助,大量的本地供应商产品,一个木火烤炉披萨站,他们自己的内部咖啡烘焙机和来自世界各地的令人眼花缭乱的豆类选择,外加普通的超市价格。

最棒的是,在后面有一个室内/室外露台在水上,有荫凉的野餐桌,在那里你可以一边吃着超市的美食,一边看着纽约水上出租车驶往附近的宜家。院子里甚至还有花园和成群的小鸟。它的城市非盟自然这是最好的。

另外,如果你在找在纽约你可以独自去的地方吃饭时不会感到尴尬。

所以,尽管附近有一些纽约最漂亮的餐厅像The Good Fork(他们供应拌饭,这是我的最爱!)、Brooklyn Crab和Hometown BBQ,我决定从水上的球道餐开始。嘿,我们有些人有七千块的自付手术下周的费用(啊!)

红钩
红钩区附近可爱的餐厅

实际上,我在杂货店吃的一顿饭比我预期的多花了一点,但那是因为我选择了危险的7.99美元/磅的自助餐。虽然我不用给小费,但我买的东西总共是9.50美元。如果你不喜欢鸡肉马沙拉和番茄马苏里拉奶酪,还有更便宜的球道选择。

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从我球道的桌子上看到的风景

有风景的停车场

红钩区不仅以超市闻名,还以停车场闻名。

没有玩笑。我的意思是,谈论在纽约做一些非常规的事情.这是non-touristy纽约在它最好的时候!

在球道旁边,停车场连着一个小公园,在那里可以看到地平线上的自由女神像(Statue of Liberty)。

这绝对是纽约最好的拍照地点

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我停车场的全景图

此外,公园与一条小路相连,可以直接把你带到这趟旅程中的一个醉醺醺的站点:

布鲁克林的葡萄酒变得怪异

虽然我从没去过,但我知道红钩酒厂我写过一个前员工的故事,他最近开了世界上第一个商业化的屋顶葡萄园.我很兴奋地品尝了来自塑造这些前瞻性思维的机构的葡萄酒。

所以红钩酒庄超级不容易找到。你是指我上面提到的从停车场出来的那条路吗?我是事后才知道的。即使你走街道小路,也并不遥远;然而,这条路线并不明显。

在迷路了很多次之后,我打了电话,意识到虽然Yelp告诉你它在范戴克大街上,但实际上它在范戴克大街上的一个码头上,你可以从范戴克大街右转到巴内尔大街上,沿着品酒室的标志走就可以到达码头。

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工业与乡村在红钩酒庄相遇
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这个美景就坐落在红钩酒厂旁边

我很高兴我终于找到了,因为我的经历太棒了。我花8美元点了三份一盎司的,让服务员的选择给了我一个惊喜。虽然我可能不会买他选的酒,但每一款都非常有趣,只用纽约葡萄酿造,在酒庄生产和装瓶,不像我喝过的任何葡萄酒。这是因为这三个酿酒师都有完全不同的风格,可以在品酒室里进行有趣的合作。

第一款是“东方聂雷得斯”(Nereides of The East),它是白诗南(Chenin Blanc)和霞多丽(Chardonnay)混合而成的非常复杂的酒,用野生酵母在中性橡木中自然发酵。

接下来我点了马卡里(Macari)“世界末日”(Die Welt des Mondes),这是一种皮肤发酵的橙酒,带有太妃糖的味道,但却干得像骨头。不是我的风格,但是我觉得很冒险.我绝对推荐给喜欢冒险的人。

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在红钩酒庄外种植
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通过附近的海滨步道回望红钩酒庄

最后我喝了我当天最喜欢的一款酒体浓郁的赤霞珠-梅洛(Cabernet-Merlot)混合酒,名为Twenty One: 24,以超级风暴桑迪(Sandy)在晚上9点24分摧毁红钩酒厂(Red Hook Winery)和41号码头其余部分的军事时刻命名。21: 24和风暴联盟是在桑迪之后瓶装的两款葡萄酒,使用了少量没有被破坏的葡萄酒和非常有限的资源。你能想象酿酒吗没有电,用水桶和大灯?!

真正有趣的是他们选酒的过程,首先是非正式的面试,了解你的口味,然后根据你的口味定制,但同时也会挑战你。我还在酒吧遇到了一些很酷的熟人,提醒我为什么我喜欢布鲁克林很多人都很友好!

专业提示:如果你正在寻找一款很棒的酒,这家酒庄是首选纽约市纪念品或者是支持当地人的礼物!

和自由女神共进单人房

之后,是时候去史蒂夫正宗青柠派(Steve 's Authentic Lime Pies)满足我对甜食的喜爱了。这家店位于水上一个布满街头艺术的仓库里。尽管外面有五颜六色的野餐桌,我还是斟满了我的水瓶——他们免费为我斟满——点了我的Swingle,然后前往附近的路易·瓦伦蒂诺少年公园,在那里我凝视着皮划艇和渔民之间的自由女神。

等等,斯旺格是什么鬼?

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秋千和雕像。多么般配的一对啊!
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从公园里回头看史蒂夫的正宗青柠派
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史蒂夫甚至自己种了酸橙

我很高兴你这么问!简短的版本是:棒棒上的天堂,只要6.50美元。长版本:用本土青柠做的青柠派——你可以看到它们长在外面——用手蘸巧克力冷冻。它甚至和它听起来一样有刺激性和甜味。

如果我能描述我的完美一天,那一定是吸着雪茄,凝视着东河对岸的自由女神。叹息。

巧克力遇上酒

不过,我不能放松太久,因为我有更多的巧克力和酒精可以吸入可可普列托完全值得我让自己陷入糖昏迷。

但这里有一个健康的转折,至少我喜欢这样告诉自己。在这里,单一产地的多米尼加可可和富含抗氧化剂的烈酒并排供应,有时混合在一起。

正如它的名字所示,可可——巧克力的主要成分——是可可普列托的主要关注点。他们的巧克力是72%的黑巧克力,令人惊讶的是,由于他们的涡旋Winnower,这是一种由航空工程师公司的老板Daniel Prieto Preston开发的机器,可以更好地将甜粒从苦壳中分离出来。此外,由于咖啡豆没有经过熏蒸处理,所以这种巧克力是市场上仅有的100%不含农药的巧克力棒之一。

虽然你可能听说过黑巧克力对健康有一定的好处——比如对心脏有好处,改善认知功能,富含抗自由基的抗氧化剂——但这些好处也体现在可可普列托的酒中。这是因为他们的蒸馏过程是独特的,因为它从他们的有机可可原料中吸收了抗氧化剂。品尝纯巧克力和咖啡口味的唐·拉斐尔可可朗姆酒,或唐·埃斯塔安可可利口酒,口味包括黑巧克力、太妃糖、香草豆、烤棉花糖和胡椒。

当然,参观一下这些设施真的能让所有的信息和美味变得栩栩如生。

你去过布鲁克林的红钩区吗?你对上述行程有什么补充吗?

杰西·费斯塔站在涂鸦墙前

嗨,我是旅途中的杰西!

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