8家令人惊叹的科布尔山餐厅会让你流口水

看看这个视频中介绍的美味的科布尔山餐厅，然后继续阅读更多的建议!

寻找美味的科布尔山餐厅?最近，我花了一个下午在这个美味的布鲁克林街区吃了一遍。

虽然光是食物就值得一趟，但这并不是你爱上纳贝的唯一原因。

科布尔山及其周边地区的氛围与其他许多地方截然不同在布鲁克林的地方曼哈顿的节奏较慢，独立的当地零售商占主导地位，而不是大品牌连锁店美丽的褐砂石建筑历史街区(当地人基本上反对在这里建高楼。)

在上面的视频中，我强调了三家值得注意的科布尔山餐厅，尽管这个列表远远不够详尽。

下面是那些有超过几个小时来填饱肚子的人的额外亮点。

然后，走过附近的布鲁克林市中心有很多事情可以做．

提示:想要享受有趣又美味的时光，请选择一家餐厅布鲁克林当地风味小组徒步之旅！

1.臭BRKLYN

这家令人愉快的商店提供一片独特的纽约还有手工奶酪——你可以要求样品，他们有很多罕见的品种。

他们也有当地的啤酒、巧克力、咖啡、茶、油、醋、面包和其他生活乐趣。

我建议买他们绝对令人惊叹的加了墨西哥胡椒的甜椒奶酪和一些新烤的椒盐脆饼面包，来一次公园野餐(鹅卵石山公园就在附近)。

在家里，我用他们家的甜椒做了美味的烤奶酪三明治。

专业提示:如果你想买一件很棒的衣服，这家店是首选纽约的纪念品或者是支持当地人的礼物!

2.Shelsky布鲁克林的

布鲁克林的谢尔斯基餐厅是我第一次学会开胃艺术的地方。科布尔山的顶级餐厅之一，这家店标榜自己是一家“开胃店”，也就是卖你吃百吉饼的食物的地方。

自17世纪以来，由于大量移民在这里定居，纽约成为了一个文化的大熔炉。

当犹太人在20世纪初逃离欧洲来到纽约时，他们带来了美味的熟食文化，遗憾的是，这种文化在几十年里逐渐衰落。

不是在Shelsky。你不仅可以在这里吃到典型的熏鱼和熏肉，他们还卖一种无与伦比的野生三文鱼培根。

是的，你没看错。想象一下，冷熏腌制的野生三文鱼条提供了一种高脂肪、烟熏甜的体验;或者更好的是，去谢尔斯基，自己点它和奶油奶酪!

3.布鲁克林农场和冷饮喷泉

Brooklyn Farmacy & Soda Fountain坐落在20世纪20年代的一家药店里，是我回到过去的地方，享受定制圣代、浓麦芽、自制苏打水和蛋奶的地方，这些蛋奶是由戴着白色纸帽子的苏打水怪制作的(他们的名字来自于把苏打水的把手向后摆动的动作)。

在20世纪40年代，苏打水柜台通常是在药店里运营的，让你在等待处方的时候品尝饮料。

快餐的流行基本上消灭了这些异想天开的地方，尽管布鲁克林农场(Brooklyn Farmacy)正在让它恢复。

在享受怀旧的装饰时，一定要点一份鸡蛋奶油，经典的纽约美食没有鸡蛋和奶油，而是混合了牛奶、碳酸水和巧克力糖浆。

这家餐馆的背景故事也很有趣。由于修补破败的空间花费高昂，他们几乎要倒闭了。幸运的是，他们被探索频道的真人秀节目发现并拯救了，建设干预．

奖金:

这是其中一个纽约最好的拍照地点！

4.巧克力的房间

一进巧克力屋，我就看到柜台后面的妇女们在黑板上写着每日供应的牌子下用手快速制作新鲜的巧克力。

我最喜欢的地方是红砖装饰的艺术咖啡馆的后面，在那里我可以一边欣赏风景，一边仔细阅读巧克力菜单。

我通常会去“Cafe’Lou”，这是一种热饮，有半杯公平贸易咖啡和半杯自家融化的黑热巧克力。如果你真的需要放松，咖啡馆提供啤酒，葡萄酒和甜酒，太。

5.户纽约

作为一名女性，每当提到当地的女厨师时，我总会感到一丝自豪。我在《拉丁厨房》一篇关于纽约拉丁女厨师的文章中第一次写到了著名厨师Alex Raij和她在纽约的多家餐厅。

她的热门餐厅La Vara也在科布尔山，尽管TEKOÁ NY是她的最新尝试，但它通过受犹太人和摩尔人饮食影响的西班牙菜为Raij赢得了一颗米其林星。

这家创意咖啡馆菜单上的所有东西都在12美元以下，从新鲜出炉的粘枣、核桃蜜饯包到能带你环游世界的美味佳肴。想想用油和涂有漆树油的酸奶自制的simit(土耳其)，虾和粗面粉配荷包蛋(美国南方)，冬南瓜汤配波布拉诺奶油(墨西哥)。

你猜怎么着:他们的早餐供应到下午4:30 !另外，只要花2.5美元，你就可以得到一杯欧文农场咖啡烘焙师的咖啡，无限续杯。

6.大马士革的面包店

这是众多原因之一为什么纽约这么受欢迎是它历史悠久的餐馆。大马士革面包房是大西洋大道上的中东招牌之一，于1930年开业。

他们以砖烤制的皮塔饼而闻名，这种皮塔饼起源于“叙利亚面包”，以安抚当时在布鲁克林定居的许多叙利亚和黎巴嫩移民。

虽然他们仍然提供原始的家庭食谱，但他们提供了许多其他种类的皮塔饼，如大蒜、洋葱、芝麻、全麦、无盐和低碳水化合物。我非常喜欢他们松软的三角皮塔饼、沙拉三明治、自制果仁蜜饼和菠菜派，它们比我以前吃过的更软更不油腻。

7.好全脱胶丝

你知道吗，当你走进一家餐馆，香气扑鼻，让你欲罢不能，再也不想离开?

Bien Cuit就是那个地方。

当我一直关注我的腰围时，我允许自己在值得的时候大量摄入碳水化合物，就像这里。

他们的法式面包每天都是从无到有，有很多品种，从发酵68小时的黑麦和小麦混合面包“Miche”，到用羊奶发酵的“野荨麻”面包。

为当地美食的终极体验配上上面提到的布鲁克林STNKY的啤酒和奶酪。

8.亨利公共

尽管成为一名认证侍酒师在美国，我实际选择的酒是手工鸡尾酒。当我细细品味科布尔山的餐厅时，这不可避免地把我带到了亨利公共餐厅。这个空间让人想起“沃尔特·惠特曼(Walt Whitman)笔下的布鲁克林”(Brooklyn)，有一种1848年左右的氛围，还有对经典食谱的重复演绎。

我喜欢“国王郡酸酒”，这是一款当地的威士忌酸酒和皮斯科酸酒，搭配黑麦威士忌、柠檬、糖、蛋清和波特酒。

真正棒的是他们精心准备的食物搭配饮料。想想用有机牛奶炖的草饲牛肉、火鸡腿和用手工切达干酪和甜美的史密斯奶奶做的颓废烤奶酪。

附赠:这是一个最适合在instagram上分享的餐厅！

9.佛在史密斯

想要享受纽约无底的早午餐一个工作日吗?Verde on Smith掩护你!

他们的早午餐菜单以美味的选择为特色，如煎蛋卷、牛油果吐司和本尼迪克特。

不仅如此，只要花19.99美元，你就可以在一小时内享用无限量的含油草鸡尾酒、贝利尼酒、血腥玛丽酒和螺丝刀——一周中的任何一天!

你最喜欢的科布尔山餐厅有哪些?